Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Nederland op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
81 van 1371 recepten (9 zichtbaar)
De kip wordt gevuld met frisse Nederlandse appel, tijm en een vleugje mosterd en krijgt in de oven een mooi goudbruin korstje. Daarbij serveren we geroosterde worteltjes en kruidige aardappeltjes uit de oven. Een heerlijk zondagse maaltijd met vertrouwde Hollandse smaken en een frisse, zomerse twist.
Voor zaterdag 22 augustus zetten we tijdens de Hollandse zomerweek een feestelijk maar toegankelijk gerecht op tafel. Malse varkenshaas wordt goudbruin gebakken en geserveerd met een romige champignonsaus, kleurrijke zomergroenten en krokant gebakken krieltjes met rozemarijn. Een heerlijke combinatie van vertrouwde Hollandse smaken die ook perfect past bij een gezellige zomerse zaterdagavond.
Voor vrijdag 21 augustus zetten we tijdens onze Hollandse zomerweek een dampende pan mosselen op tafel. Verse mosselen worden kort gestoomd met prei, bleekselderij, tomaat, ui en verse kruiden. Een scheut droge witte wijn geeft het mosselvocht extra smaak. Met knapperig brood erbij om in het heerlijke kookvocht te dippen is dit een gezellig en typisch zomers gerecht om samen van te genieten.
Voor donderdag 20 augustus gaan we voor een echte Hollandse favoriet, maar dan passend bij onze zomerse week. Sappige gehaktballen krijgen een kruidige, lichte jus en worden geserveerd met verse bloemkool en kleine aardappeltjes met peterselie. Door verse kruiden, een beetje mosterd en een vleugje citroen krijgt deze vertrouwde klassieker een frissere zomerse uitstraling.
Voor woensdag 19 augustus staat er tijdens onze Hollandse zomerweek een echte Nederlandse klassieker op het menu: verse scholfilet. We bakken de schol goudbruin en serveren hem met een frisse citroen-botersaus, jonge doperwten en nieuwe aardappeltjes met peterselie. Een licht en verfijnd zomergerecht waarin mooie Nederlandse ingrediënten centraal staan.
Voor dinsdag 18 augustus zetten we een heerlijk zomers Hollands gerecht op tafel. Malse kipfilet wordt gecombineerd met een romige mosterdsaus, verse sperziebonen en goudbruin gebakken krieltjes. De grove mosterd geeft de saus pit, terwijl verse peterselie en een beetje citroen voor frisheid zorgen. Een toegankelijk gerecht met vertrouwde Nederlandse smaken, maar licht genoeg voor een zomerse dag.
Deze zomerse stamppot is een frisse Hollandse variant op de klassieke stamppot. In plaats van zware wintergroenten combineren we jonge krieltjes met pittige rucola, knapperige radijs en frisse citroen. Een mooi gebakken stukje zalm maakt het gerecht compleet. Licht genoeg voor een zomerse avond, maar met die vertrouwde Hollandse smaken die perfect passen bij onze Hollandse week van KokenmetMS.
Een zachte, natuurlijke perenmoes van Conference-peren met een vleugje kaneel en vanille. Heerlijk als gezond tussendoortje, bij pannenkoeken, yoghurt, desserts of als bijgerecht bij diverse hartige gerechten.
Een fluweelzachte soep waarin de natuurlijke zoetheid van Conference-peren perfect samengaat met de frisse warmte van gember. Deze verrassende soep is heerlijk als voorgerecht, lichte lunch of zelfs als warm dessert.
