
Avgolemono.
Een klassieke Griekse soep die bekendstaat om haar zijdezachte structuur. De combinatie van kippenbouillon, citroen, rijst en ei zorgt voor een frisse, romige soep zonder room. Licht, elegant en verrassend verfijnd.
Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Gezonde inspiratie voor in de keuken.
510 recepten (9 zichtbaar)

Een klassieke Griekse soep die bekendstaat om haar zijdezachte structuur. De combinatie van kippenbouillon, citroen, rijst en ei zorgt voor een frisse, romige soep zonder room. Licht, elegant en verrassend verfijnd.

Botermals rundvlees dat urenlang zacht heeft gestoofd in een fluweelzachte saus van kokosmelk, tomaat en geurige specerijen. Een verwarmende curry met diepe smaken, zachte kruiden en een rijke, romige structuur die perfect samengaat met rijst of naanbrood.

De ultieme barbecuecombinatie van malse steak en grote garnalen, afgewisseld met kleurrijke groenten. Afgewerkt met een knoflook-kruidenboter die langzaam smelt over de warme spiesen. Een luxe gerecht dat niet misstaat op een exclusief zomerfeest.

Traditionele Griekse souvlaki met mals gemarineerd varkensvlees, rode ui en paprika. Geserveerd met een frisse citroen-oregano marinade die tijdens het grillen een heerlijke mediterrane geur verspreidt. Perfect voor een zomerse barbecue met een Griekse sfeer.

Sappige kipfilet gecombineerd met zoete ananas, rode paprika en rode ui. De honing-limoenmarinade zorgt voor een heerlijk gekaramelliseerd laagje tijdens het grillen, waardoor deze spies een perfecte balans krijgt tussen zoet, fris en hartig.

Perfect gegrilde stukken steak gecombineerd met paprika en rode ui, geserveerd met een frisse Argentijnse chimichurri van peterselie, knoflook en olijfolie. Een luxe spies vol smaak, ideaal voor een zomerse barbecue of een feestelijk diner.

Sappige kipfilet gemarineerd in groene pesto, afgewisseld met zongedroogde tomaat, courgette en rode ui. Tijdens het grillen ontstaat een heerlijk aromatische spies met mediterrane smaken die doen denken aan een zomers diner aan de Italiaanse kust.

Sappige stukken zalm gemarineerd in een rijke teriyakisaus, afgewisseld met paprika, rode ui en courgette. Tijdens het grillen karamelliseert de marinade tot een glanzend laagje met een perfecte balans tussen zoet, hartig en umami.

Een feestelijke combinatie van malse kip, sappige garnalen en mals rundvlees, afgewisseld met gegrilde paprika, courgette en rode ui. Perfect voor een uitgebreide barbecue waarbij iedereen iets lekkers op zijn spies vindt.