Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie jus soorten op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
21 van 1371 recepten (9 zichtbaar)
Een diepe, aardse jus met een mix van wilde paddenstoelen zoals shiitake, oesterzwammen en kastanjechampignons. Deze luxe jus past perfect bij biefstuk, hertenbiefstuk, varkenshaas, kip en wildgerechten.
Een klassieke, volle jus met langzaam gekaramelliseerde uien. De natuurlijke zoetheid van de uien zorgt voor een rijke, diepe smaak die uitstekend past bij biefstuk, hamburgers, varkenshaas en rundvlees.
Een luxueuze, zijdezachte jus met de kenmerkende aardse en verfijnde smaak van truffel. Deze jus tilt een gewone biefstuk direct naar restaurantniveau en combineert prachtig met rundvlees, kalfsvlees en aardappelgerechten.
Een verfijnde, aromatische jus waarin verse tijm de hoofdrol speelt. De kruidige, licht aardse smaak van tijm combineert uitstekend met rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees en gevogelte.
Een klassieke Franse jus met langzaam gegaarde sjalotten, kalfsfond en een subtiele zoetheid. Deze elegante jus past uitstekend bij biefstuk, tournedos, kalfsvlees, lamsrack en eendenborst.
Een klassieke, krachtige runderjus met een diepe smaak van langzaam ingekookte runderfond en braadvocht. Perfect bij biefstuk, entrecote, ribeye, rosbief en gebraden rundvlees.
Een krachtige, geurige jus met verse rozemarijn als smaakmaker. De harsachtige, kruidige tonen van rozemarijn combineren uitstekend met lamsvlees, rundvlees, varkenshaas en geroosterde aardappelen.
Een klassieke, volle jus met diepe smaken van rode wijn, sjalot en runderfond. Deze elegante saus wordt veel gebruikt in de Franse keuken en past perfect bij biefstuk, entrecote, tournedos en lamsvlees.
Een rijke, fluweelzachte jus waarin zoete sjalotten en rode port samenkomen. Deze luxe jus past perfect bij biefstuk, ossenhaas, eendenborst, wild en lamsvlees.
