Frankrijk · jus soorten
Wilde paddenstoelenjus.
MS-tipVegan tipEen diepe, aardse jus met een mix van wilde paddenstoelen zoals shiitake, oesterzwammen en kastanjechampignons. Deze luxe jus past perfect bij biefstuk, hertenbiefstuk, varkenshaas, kip en wildgerechten.
Bereidingstijd:30 minCalorieën:± 100 kcal per portie.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld.Beste seizoen:Herfst
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Noir. – Elegant, aards en een klassieke combinatie met paddenstoelen.
Alternatief:
- Nebbiolo. – Complex en verfijnd met mooie aardse tonen.
Alcoholvrij:
- Paddenstoelenbouillon met verse tijm.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de wilde paddenstoelenjus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:
