Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Stoof op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
32 van 1527 recepten (9 zichtbaar)
Stobá di Karni is een rijk en kruidig stoofgerecht uit de Antilliaanse keuken. Het rundvlees wordt langzaam gestoofd met ui, paprika, tomaat, knoflook en warme specerijen tot het boterzacht is. Heerlijk met funchi, rijst of gebakken bakbanaan.
Een rijke en verwarmende stoof met mals hertenvlees, rode wijn, wortel, pastinaak en champignons. Door het vlees langzaam te laten garen ontstaat een volle, diepe smaak die perfect past bij een frisse herfstdag.
Een rijke en verwarmende stoofpot met mals rundvlees, wortel, ui en donker bier. Door het vlees rustig te laten stoven ontstaat een volle saus en wordt het vlees heerlijk zacht. Perfect voor een herfstige zaterdag.
Een klassieke, langzaam gegaarde rundstoof met rode wijn, wortel, champignons en kruiden, geserveerd met romige aardappelpuree. Dit is een echt zondagsgerecht: rijk van smaak, verwarmend en ideaal om rustig te laten pruttelen terwijl je zelf nauwelijks iets hoeft te doen.
Een rijkgevulde, langzaam gegaarde stoofschotel waarbij boterzacht rundvlees uit elkaar valt op een bed van romige aardappelpuree, omringd door glanzende wortels, krieltjes en frisgroene boontjes. Comfort food op restaurantniveau, maar verrassend eenvoudig thuis te maken.
Diep donker glanzende stoof van boterzacht rundvlees, langzaam gegaard in een aromatische Indonesische saus van ketjap manis, specerijen en bouillon. De saus is rijk, lichtzoet en kruidig, perfect gebonden en omhult het vlees met een intense umami-smaak. Geserveerd met contrasterende frisse en romige bijgerechten voor een gebalanceerde, elegante maaltijd.
Diep gestoofd rundvlees dat boterzacht uit elkaar valt in een intense biersaus, verrijkt met zoet gekarameliseerde uien. Geserveerd met zijdezachte aardappelpuree en goudbruin geroosterde seizoensgroenten voor een perfect uitgebalanceerd, restaurantwaardig bord.
Langzaam gegaard rundvlees dat boterzacht uit elkaar valt, omhuld in een diepe, rijke jus. Geserveerd op romige aardappelpuree met een zoet-hartige stoof van wortel en ui—een klassiek, hartverwarmend bord met rustieke elegantie.
Botermals gestoofde kalfsschenkel in een rijke, geurige saus van tomaat, wijn en kruiden, geserveerd met romige polenta en frisse groene asperges. Dit klassieke Italiaanse gerecht is pure comfortfood met een luxe uitstraling — perfect voor een indrukwekkend diner.
