Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Gehaktballen op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
19 van 1371 recepten (9 zichtbaar)
Voor donderdag 20 augustus gaan we voor een echte Hollandse favoriet, maar dan passend bij onze zomerse week. Sappige gehaktballen krijgen een kruidige, lichte jus en worden geserveerd met verse bloemkool en kleine aardappeltjes met peterselie. Door verse kruiden, een beetje mosterd en een vleugje citroen krijgt deze vertrouwde klassieker een frissere zomerse uitstraling.
Perfect sappige gehaktballen met een fluweelzachte kern en een licht krokante buitenkant, opgebouwd uit een uitgebalanceerde mix van rund, varken en kalf. Geserveerd in een diepe tomaat-jus reductie met subtiele wijn, mosterd en Parmezaanse umami—comfort food op sterrenniveau.
Malse gehaktballetjes met Thaise kruiden, langzaam gegaard in een romige kokos-chilisaus. Licht pittig, heerlijk sticky en perfect geserveerd met geurige jasmijnrijst, frisse lente-ui en extra saus om te dippen.
Malse, sappige gehaktballetjes met Aziatische smaken van teriyaki, gember en knoflook, geserveerd met een romige pittige pindadipsaus. Perfect als borrelhapje, tapasgerecht of lichte maaltijd.
Sappige, goudbruine gehaktballen met een zachte, kruidige binnenkant, geserveerd in een rijke, licht gebonden jus met een diepe umamismaak — klassiek comfort food op restaurantniveau.
Sappige Oosterse kipballetjes met een licht rokerige BBQ-smaak, langzaam gegaard op de kamado en afgewerkt in een plakkerige hoisin-chilisaus. Perfect als borrelhap, comfortfood met rijst of als smaakmaker op een feestelijke borrelplank.
Delicate, luchtige gehaktballen met een verfijnde structuur, geserveerd in een geconcentreerde tomatensaus met diepe umami-tonen en een elegante, minimalistische presentatie.
Malse kipgehaktballetjes in een romige gele kokoscurry, geserveerd met geurige rijst, lente-ui, koriander en een frisse limoenpart. Een verwarmend Aziatisch geïnspireerd gerecht met een perfecte balans tussen kruidig, romig en fris.
Een robuuste, sappige gehaktbal met een knapperige buitenkant en een rijke, hartige jus—puur comfort food met diepe, traditionele smaken.
