Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Banket op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
51 van 1527 recepten (9 zichtbaar)
Een warm herfstnagerecht met zacht gestoofde peren onder een krokante crumble van boter, bloem, havermout en amandel. De vanille geeft de peren een zachte, volle smaak en de krokante bovenlaag zorgt voor een heerlijk contrast.
Een zachte, smeuïge plaatcake met stukjes appel, kaneel en een krokante kruimellaag. Heerlijk bij de koffie of thee en perfect voor een rustige herfstdag.
Kweeperencrumble met havermout en walnoten Een warme herfstcrumble met zachte kweepeer onder een krokante laag van havermout, walnoten, boter en kaneel. De kweeperen worden eerst kort voorgegaard, zodat ze tijdens het bakken mooi zacht en sappig worden.
Kweeperencake met vanille en citroen Een zachte, smeuïge cake met stukjes voorgegaarde kweepeer, vanille en frisse citroen. De kweepeer geeft de cake een aromatische, licht bloemige smaak en blijft tijdens het bakken heerlijk sappig.
Kweeperentaart met amandel en kaneel Een geurige herfsttaart met zachte kweepeer, amandel en een vleugje kaneel. De kweeperen worden eerst kort voorgegaard, zodat ze in de oven mooi zacht worden en hun aromatische smaak goed combineren met het amandelbeslag.
Een klassieke Nederlandse appeltaart met een tropisch accent van kokosrasp. De kokos geeft de taart een zachte, licht nootachtige smaak en helpt bovendien om een deel van het vocht uit de appels op te nemen. Heerlijk bij koffie of thee. Ik zou bij deze taart 60 g kokos in de vulling én 50 g in het deeg gebruiken; dan proef je de kokos duidelijk zonder dat hij de appel overheerst.
Een heerlijke afsluiter van week 39: een geurige perentaart met zachte stukjes peer, warme kaneel en een lichte amandelsmaak. Perfect voor een rustige zondag, lekker bij koffie of thee en extra feestelijk met een lepel yoghurt of een bolletje vanille-ijs.
Sporcamuss is een heerlijk traditioneel dessert uit Puglia in Zuid-Italië. Het bestaat uit krokant gebakken bladerdeeg gevuld met zachte Italiaanse banketbakkersroom en afgewerkt met poedersuiker. De naam verwijst naar het feit dat je er bijna gegarandeerd een beetje poedersuiker en room van rond je mond krijgt.
Deze Japanse wolkencake is ongelooflijk zacht, luchtig en bijna alsof je een wolkje eet. De cake wordt gemaakt met roomkaas, eieren en opgeklopt eiwit en gaart rustig au bain-marie in de oven. Hierdoor ontstaat de kenmerkende lichte, trillende structuur van de Japanse cotton cheesecake.
