Appelcake met vanillepudding.

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

1. 1.Verwarm de oven voor op 190°C en vet een springvorm van circa 24 cm in.
2. 2.Klop de boter samen met de suiker, vanillesuiker en het zout luchtig.
3. 3.Voeg de eieren één voor één toe en mix telkens goed door.
4. 4.Meng bloem, bakpoeder en vanillepuddingpoeder door elkaar en voeg dit toe aan het beslag.
5. 5.Schenk de melk er geleidelijk bij en mix tot een glad beslag.
6. 6.Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.
7. 7.Spatel de appelblokjes voorzichtig door het beslag.
8. 8.Verdeel het beslag gelijkmatig over de springvorm.
9. 9.Bak de cake 40 tot 50 minuten in het midden van de oven tot deze goudbruin en gaar is.
10. 10.Controleer met een satéprikker of de cake gaar is. Komt deze er schoon uit, dan is de cake klaar.
11. 11.Laat de cake 15 minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.