België · Patat / Friet
Vlaamse dikke frieten – Extra krokant met een zachte, romige binnenkant
MS-tipVegan tipVlaamse dikke frieten zijn een echte traktatie voor liefhebbers van ambachtelijke friet. Deze stevige, goudgele frieten hebben een heerlijk krokante buitenkant en een zachte, bijna romige aardappelkern. Door ze extra dik te snijden en tweemaal te bakken, ontstaat een prachtige combinatie van verschillende structuren. Heerlijk met verse mayonaise, Vlaamse stoofvleessaus of gewoon een beetje zeezout.
Bereidingstijd:70 minCalorieën:Circa 370 kcal per portie, zonder sausMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Het hele jaarEnergiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting
Beste keuze: Een droge Pinot Blanc uit de Elzas. Deze frisse witte wijn combineert mooi met de volle aardappelsmaak en de krokante buitenkant van Vlaamse dikke frieten.
Alternatief:
- Een frisse, droge Riesling.
- Serveer je de frieten met stoofvlees, dan past een soepele Pinot Noir ook uitstekend.
Alcoholvrij alternatief:
- Een alcoholvrij Belgisch blond bier of bruisend mineraalwater met citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- Serveren:
- 10.
- Bewaartip:
