België · Patat / Friet
Belgische frieten – Traditioneel dubbel gebakken in ossenwit
MS-tipVegan tipEchte Belgische frieten staan bekend om hun goudgele, krokante buitenkant en zachte, romige binnenkant. Ze worden traditioneel wat dikker gesneden dan Nederlandse patat en in twee stappen gebakken. Voor de authentieke Belgische smaak gebruiken we ossenwit, een gezuiverd rundvet dat frieten hun karakteristieke smaak en krokante structuur geeft. Serveer ze in een puntzak met een flinke lepel Belgische mayonaise en geniet van deze heerlijke klassieker.
Bereidingstijd:60 minCalorieën:Circa 390 kcal per portie, zonder sausMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Het hele jaarEnergiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting
Beste keuze: Een frisse, droge Riesling. De levendige zuren vormen een aangenaam contrast met het rijke karakter van in ossenwit gebakken frieten.
Alternatief:
- Een droge Pinot Blanc uit de Elzas of een frisse Belgische pils, voor wie liever bier drinkt bij traditionele Belgische frieten.
Alcoholvrij alternatief:
- Een alcoholvrij Belgisch pilsbier of bruisend mineraalwater met citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- Serveren:
- 10.
- Bewaartip:
