thais · voorgerecht · borrelhapjes · kipgerecht
Thaise kipspiesjes met gefrituurde uitjes, lente-ui, rucola en Thaise satésaus.
Kleine, sappige Thaise kipspiesjes gemarineerd in kokos, limoen en kruiden, geserveerd op een fris bedje van rucola met krokante gefrituurde uitjes, lente-ui en een romige Thaise satésaus. Ideaal als shared dining gerecht, borrelhapje of lichte avondmaaltijd.
Bereiding: 35 min—
CalorieënOngeveer 520 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- * Pinot Gris uit de Elzas.
- Fris, licht kruidig en zacht genoeg voor de romige pindasaus.
Alternatief:
- * Riesling trocken.
- Mooie frisse zuren die goed combineren met limoen en koriander.
Alcoholvrij:
- * IJskoude jasmijnthee met limoen. * Kokoswater met munt. * Licht pittige ginger ale.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de kipspiesjes:
- Voor de Thaise satésaus:
- Voor de afwerking:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- Voor de kipspiesjes:
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- Voor de Thaise satésaus:
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- Voor het serveren:
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: