Thais · Wok & Roerbak gerechten · Kipgerecht
Thaise Cashew Kip Roerbak.
Malse stukjes kipdijfilet worden op hoge temperatuur gewokt met knapperige paprika, ui, geroosterde cashewnoten en een hartige Thaise saus. Een kleurrijk en smaakvol gerecht met een perfecte balans tussen zoet, zout en umami, geserveerd met geurige jasmijnrijst.
Bereiding: 30 min—
CalorieënOngeveer 480 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Gris.
- Licht kruidig, zacht fruitig en voldoende frisheid om de zoet-hartige saus mooi in balans te brengen.
Alternatief:
- Riesling Kabinett.
- Lichtzoet met frisse zuren die uitstekend passen bij de Thaise smaken.
Alcoholvrij:
- Jasmijnthee.
- De florale aroma's sluiten prachtig aan bij de Aziatische kruiden en cashewnoten.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de kip:
- Voor de roerbak:
- Voor de saus:
- Voor erbij:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: