India · aziatisch · rundvlees · stoof
Romige Kokos-Tomatencurry met Rundvlees.
Botermals rundvlees dat urenlang zacht heeft gestoofd in een fluweelzachte saus van kokosmelk, tomaat en geurige specerijen. Een verwarmende curry met diepe smaken, zachte kruiden en een rijke, romige structuur die perfect samengaat met rijst of naanbrood.
Bereiding: 3 min—
CalorieënOngeveer 620 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Gris.
- Licht kruidig, rijp fruit en voldoende frisheid om de romige kokossaus mooi in balans te brengen.
Alternatief:
- Viognier.
- Vol, aromatisch en zacht, passend bij de warme specerijen.
Alcoholvrij:
- Gember-citroenijsthee.
- Verfrissend en licht pittig, waardoor de rijke curry minder zwaar aanvoelt.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de curry:
- Voor het serveren:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: