Mayonaise soorten
Romige eidooiermayonaise.
Een extra volle, rijke mayonaise met een diepe romigheid, zachte mosterdtoets en een glanzende, stevige structuur. Door het gebruik van extra eidooier krijgt deze mayonaise een luxe smaak en een mooie gele kleur. Heerlijk bij friet, garnalen, gekookte eieren, kip, koude vis, aardappelsalade, sandwiches en rauwkost.
Bereiding: 5 min—
CalorieënOngeveer 730 kcal per 100 gram.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Crémant de Bourgogne brut: fris, droog en licht romig; snijdt mooi door de volle eidooiermayonaise en houdt de smaak elegant.
Alternatief:
- Chablis: strak, mineraal en citrusachtig; lekker bij vis, garnalen, kip en eiergerechten.
Alcoholvrij:
- Bruiswater met citroen, ongezoete witte thee of alcoholvrije mousserende wijn met frisse zuren.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de romige eidooiermayonaise:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: