Frans · jus soorten
Rodewijnjus.
Een klassieke, volle jus met diepe smaken van rode wijn, sjalot en runderfond. Deze elegante saus wordt veel gebruikt in de Franse keuken en past perfect bij biefstuk, entrecote, tournedos en lamsvlees.
Bereiding: 25 min—
Calorieën± 95 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Bordeaux Blend. – Vol, krachtig en perfect afgestemd op de rijke wijnsaus.
Alternatief:
- Pinot Noir. – Eleganter en iets lichter, met mooie fruittonen.
Alcoholvrij:
- Rode druivensap met een takje rozemarijn.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de rodewijnjus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: