China · Loempia's · Voorgerecht · Bijgerecht · Borrelhapjes
Pekingeendloempia’s van een hele Pekingeend.
MS-tipVegan tipKrokante loempia’s gevuld met sappige, langzaam gegaarde Pekingeend, frisse groenten en een aromatische hoisinsaus. Een luxe Aziatisch hapje met een knapperige buitenkant en een rijke, hartige vulling.
Bereidingstijd:5 minCalorieën:Ongeveer 320 kcal per loempia.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld tot gevorderd.Beste seizoen:Alle Seizoenen
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Noir.
- Licht gekoeld.
- Rood fruit, zachte tannines en voldoende frisheid voor de rijke eend.
Alternatief:
- Riesling Kabinett.
- Licht zoet en fris, perfect bij hoisin en specerijen.
Alcoholvrij:
- Jasmijnthee.
- Aromatisch en verfrissend.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de Pekingeend:
- Voor de loempiavulling:
- Voor de loempia’s:
- Voor de dipsaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- Voor de Pekingeend:
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- Voor de loempiavulling:
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- 21.
- 22.
- 23.
- 24.
- 25.
- 26.
- 27.
- 28.
- 29.
- 30.
- Voor de dipsaus:
- 31.
- 32.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:
