Italië · Pasta gerecht
Pappardelle met Wildzwijnragù
MS-tipVegan tipEen authentiek Toscaans pastagerecht met langzaam gegaarde wildzwijnragù. De rijke saus krijgt uren de tijd om op smaak te komen en vormt samen met brede pappardelle een klassieker uit de Italiaanse keuken.
Bereidingstijd:30 minCalorieën:690 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Herfst · Winter
Wijnadvies
Een Chianti Classico Riserva, Brunello di Montalcino of Rosso di Montepulciano past hier uitstekend bij.
Alcoholvrij alternatief
Een alcoholvrije rode wijn of bruisend water met rozemarijn en sinaasappel.
Beste keuze
Gebruik verse pappardelle voor de meest authentieke Toscaanse beleving. De brede linten houden de rijke ragù perfect vast.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Voedingswaarde per portie:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:
Tip van de Chef:
