Italië · Pasta gerecht · Vegetarisch
Gnocchi met gebakken paddenstoelen, salie en hazelnoten
MS-tipVegan tipAardappelgnocchi krijgen een goudbruin korstje in de koekenpan. Gebakken kastanjechampignons en oesterzwammen geven het gerecht een volle smaak. Salieboter maakt de gnocchi smeuïg en geroosterde hazelnoten zorgen voor een knapperige afwerking.
Bereidingstijd:30 minCalorieën:Ongeveer 600 kcal per portie.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk.Energiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting
Beste keuze: Een lichte pinot noir. De aardse tonen passen bij de gebakken paddenstoelen en de frisse zuren bij de salieboter.
Alternatief:
- Een droge chardonnay met lichte houtrijping, die aansluit bij de geroosterde hazelnoten en boter.
Alcoholvrij alternatief:
- Ongezoete, gekoelde geroosterde groene thee, zoals hōjicha.
- De geroosterde smaak past bij de hazelnoten.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- Bewaartip:
