Knoflook
Knoflookspread van geroosterde knoflook en witte bonen
MS-tipVegan tipEen stevige, smeuïge knoflookspread waarin een royale hoeveelheid geroosterde knoflook de smaak bepaalt. Witte bonen zorgen vooral voor de romige structuur, terwijl vier hele bollen knoflook ervoor zorgen dat dit nadrukkelijk een knoflookrecept blijft en geen bonenspread met een beetje knoflook.
Bereidingstijd:1 minCalorieën:Ongeveer 70 kcal per portie van 30 gramMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Het hele jaar
Beste keuze: Vermentino – fris, droog en licht kruidig. De wijn past mooi bij de geroosterde knoflook, citroen en romige structuur.
Alternatief:
- Sauvignon Blanc – de frisse zuren geven mooi tegenwicht aan de volle knoflooksmaak.
Alcoholvrij alternatief:
- Droge alcoholvrije witte wijn of bruisend mineraalwater met citroen en rozemarijn.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- Voor een extra glad resultaat kun je de spread nog wat langer pureren of door een fijne zeef wrijven.
- 15.
- Bewaartip:
