Knoflook
Knoflookgelei met appel en tijm
MS-tipVegan tipDeze bijzondere hartige gelei heeft knoflook als uitgesproken hoofdsmaak. Verse knoflook wordt langzaam getrokken en gecombineerd met helder appelsap, citroen en tijm. De natuurlijke frisheid van appel ondersteunt de knoflook en helpt een mooie balans tussen hartig, zoet en zuur te creëren.
Bereidingstijd:15 minCalorieën:Ongeveer 35 kcal per portie van 20 gramMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Het hele jaar
Beste keuze: Chenin Blanc – frisse zuren, appelachtige tonen en een lichte ronde smaak sluiten uitstekend aan bij de combinatie van knoflook en appel.
Alternatief:
- Riesling – fris en aromatisch, met voldoende zuren om het zoet-hartige karakter van de gelei in balans te houden.
Alcoholvrij alternatief:
- Droge alcoholvrije witte wijn of bruisend mineraalwater met appel en verse tijm.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- 21.
- Bewaartip:
