Knoflook

Knoflookpasta van verse knoflook

Name: Knoflookpasta van verse knoflook
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 potje van ongeveer 200 gram
Cuisine: Knoflook
Ingredients: ½ theelepel fijn zeezout; 2 eetlepels vers citroensap; 1–2 eetlepels koud water, indien nodig

MS-tipVegan tip

Een krachtige basispasta waarin knoflook écht de hoofdrol speelt. Verse knoflooktenen worden met een kleine hoeveelheid zout en citroensap tot een gladde, geconcentreerde pasta verwerkt. Je hebt er maar weinig van nodig om een uitgesproken verse knoflooksmaak te krijgen. Ideaal om in kleine porties in te vriezen.

Voorbereiding:20 minBereidingstijd:15 minCalorieën:Ongeveer 20 kcal per eetlepelMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Het hele jaar

Wijnadvies

Beste keuze: Sauvignon Blanc – de uitgesproken frisheid en kruidige tonen kunnen goed omgaan met het scherpe karakter van verse knoflook.

Alternatief:

Verdejo – fris, droog en aromatisch, met voldoende karakter tegenover de krachtige knoflooksmaak.

Alcoholvrij alternatief:

Droge alcoholvrije Sauvignon Blanc of bruisend mineraalwater met citroen en verse munt.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 1 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

Voedingswaarde per portie:

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Voor een praktische voorraad kun je de pasta beter direct in kleine porties verdelen en invriezen.

Vegan tip:

Tip voor mensen met MS:

Tip van de Chef:

Ingrediënten

Bereidingswijze

Meer knoflook recepten

Gekaramelliseerde knoflooktenen

Krokante knoflookchips

Zelfgemaakt knoflookpoeder