Knoflook
Knoflookketchup van geroosterde knoflook
MS-tipVegan tipDit is nadrukkelijk geen tomatenketchup met een beetje knoflook, maar een echte knoflookketchup. Vier hele bollen geroosterde knoflook vormen de basis. Een kleine hoeveelheid tomatenpuree zorgt voor kleur, zuren en structuur, terwijl de zachte, zoete en geroosterde knoflooksmaak dominant blijft.
Bereidingstijd:1 minCalorieën:Ongeveer 30 kcal per eetlepelMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Het hele jaar
Beste keuze: Tempranillo Rosado – een droge rosé met frisse zuren en voldoende fruit past mooi bij de zoet-zure ketchup en de geroosterde knoflook.
Alternatief:
- Garnacha Rosado – fruitig en fris, met voldoende karakter voor de geroosterde en licht rokerige smaken.
Alcoholvrij alternatief:
- Een droge alcoholvrije rosé of bruisend mineraalwater met citroen en een klein takje tijm.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- Voor een bijzonder glad resultaat kun je de ketchup door een fijne zeef wrijven.
- 21.
- Bewaartip:
