Japan · Kipgerecht

Kip Teriyaki Okinomiyaki

Name: Kip Teriyaki Okinomiyaki
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Japan
Ingredients: Voor het beslag:; 150 g bloem; 2 eieren; 150 ml dashi of kippenbouillon; 1 tl bakpoeder; ½ tl zout; ¼ tl witte peper; Voor de vulling:; 300 g witte kool, fijn gesneden; 250 g kipfilet, in kleine blokjes; 2 lente-uitjes, fijn gesneden; 1 el zonnebloemolie; Voor de teriyakisaus:; 3 el sojasaus; 2 el mirin; 1 el sake (optioneel); 1 el bruine suiker; 1 tl geraspte gember; 1 teen knoflook, fijngehakt; Voor de topping:; 2 el Japanse mayonaise; 2 el okonomiyakisaus; 1 el geroosterde sesamzaadjes; 2 lente-uitjes, in ringetjes; Nori, in dunne reepjes

MS-tipVegan tip

Deze Kip Teriyaki Okinomiyaki is een heerlijke combinatie van de klassieke Japanse koolpannenkoek met malse stukjes kip in een huisgemaakte teriyakisaus. De hartige smaken van de kip, de knapperige kool en de romige Japanse mayonaise zorgen samen voor een smaakvolle maaltijd die zowel doordeweeks als tijdens een etentje indruk maakt.

Meer recepten met MS-tip Meer recepten met vegan tip

Bereidingstijd:40 minCalorieën:± 560 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Alle Seizoenen