Foto: Golden Crispy Aussie Chiko Rolls met Hartige Curried Rundvleesvulling en Groenten.

Australisch · loempia's · rundvlees

Golden Crispy Aussie Chiko Rolls met Hartige Curried Rundvleesvulling en Groenten.

Name: Golden Crispy Aussie Chiko Rolls met Hartige Curried Rundvleesvulling en Groenten.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: —
Cuisine: Australisch
Ingredients: Voor de vulling:; 450 g rundergehakt.; 2 kopjes fijn gesneden witte kool.; 1 middelgrote wortel, geraspt.; 1 kleine ui, fijn gesnipperd.; 1 stengel bleekselderij, fijn gesneden.; 2 teentjes knoflook, fijngehakt.; 1 eetlepel kerriepoeder.; 1 theelepel gemalen komijn.; ½ theelepel paprikapoeder.; 1 eetlepel sojasaus.; 1 eetlepel tomatenketchup.; Voor de rollen:; 8 loempiavellen of grote filodeegvellen.; 1 losgeklopt ei.; Olie om te frituren of te bakken.

Knapperige Australische Chiko Rolls gevuld met kruidig rundergehakt, zachte groenten en een subtiele kerriesmaak. Van buiten goudbruin en krokant, van binnen rijk gevuld en hartig gekruid – perfect als snack, lunch of onderdeel van een borrelplank.

Bereiding: 45 min—

CalorieënOngeveer 420 kcal per rol.

MoeilijkheidsgraadGemiddeld.

Wijnadvies

Topkeuze:

Een frisse Sauvignon Blanc.
Het citrusfruit en de levendige zuren sluiten mooi aan bij de kruidige kerrievulling.

Alternatief:

Een lichte Pinot Noir.
Soepel en fruitig zonder de kruiden te overheersen.

Alcoholvrij:

IJskoude gemberbier of bruisend citroenwater met limoen.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Voor de vulling:
Voor de rollen:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Vegan tip:

Tip voor mensen met MS: