fermenteren en inmaken · wekpot
Gefermenteerde rode biet met knoflook.
Een prachtige dieprode fermentatie met een aardse, lichtzoete smaak en een subtiele knoflooktoets. Heerlijk in salades, op sandwiches, bij kaasplanken of als kleurrijk bijgerecht.
Bereiding: 20 min—
CalorieënOngeveer 40 kcal per 100 gram.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Noir. – Aards en fruitig, perfect bij rode biet.
Alternatief:
- Gamay. – Licht en soepel met rood fruit.
Alcoholvrij:
- Koude hibiscusthee.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de rode bieten:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: