fermenteren en inmaken · wekpot
Gefermenteerde courgetteplakjes.
Frisse, knapperige courgetteplakjes met een zachte, lichtzure smaak. Een veelzijdige fermentatie die heerlijk is in salades, wraps, op sandwiches of als onderdeel van een antipastiplank.
Bereiding: 15 min—
CalorieënOngeveer 20 kcal per 100 gram.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Vermentino. – Fris en licht kruidig.
Alternatief:
- Pinot Grigio. – Elegant en zacht fruitig.
Alcoholvrij:
- Komkommer-muntwater.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de courgette:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: