Fermenteren & Inmaken · Wekpot
Gefermenteerde asperges.
MS-tipVegan tipKnapperige asperges met een verfijnde, lichtzure smaak. Deze fermentatie geeft groene asperges een verrassend frisse dimensie en is heerlijk bij salades, visgerechten of als luxe borrelhapje.
Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip
Bereidingstijd:15 minCalorieën:Ongeveer 22 kcal per 100 gram.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Sauvignon Blanc. – Fris, mineraal en elegant bij asperges.
Alternatief:
- Grüner Veltliner. – Licht kruidig en verfijnd.
Alcoholvrij:
- Bruiswater met citroen en munt.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de asperges:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: