Logo Koken met MS: oranje en groene tekst met koksmuts, vork, lepel en hersen-icoon
Empanada's met groenten, feta en groene kruidenmayo.

Empanada's met groenten, feta en groene kruidenmayo.

Empanada's met groenten, feta en groene kruidenmayo.
Foto: Empanada's met groenten, feta en groene kruidenmayo.

Spanje · Vegetarisch · Empanada's

Empanada's met groenten, feta en groene kruidenmayo.

MS-tipVegan tip

Goudbruin gebakken empanada's gevuld met zoete bataat, paprika, maïs en romige feta. Geserveerd met een frisse groene kruidenmayo van avocado en basilicum voor een smaakvolle Spaanse tapasfavoriet.

Bereidingstijd:45 minCalorieën:± 290 kcal per empanada inclusief saus.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld.Beste seizoen:Alle Seizoenen

Wijnadvies

Topkeuze:

  • Verdejo.
  • Fris, licht kruidig en fruitig, mooi in balans met de zoete bataat en feta.

Alternatief:

  • Sauvignon Blanc.
  • Frisse zuren en groene tonen sluiten goed aan bij de kruidenmayo.

Alcoholvrij:

  • IJsthee van munt en citroen of bruisend water met limoen.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

· 7 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

  • Voor de empanada's:
  • Voor de groene kruidenmayo:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten
Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11.
  12. 12.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:

Meer vegetarisch recepten