Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Spanje op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
— Niet alle seizoenen zijn nog opgenomen in de recepten
37 van 1106 recepten (9 zichtbaar)
Goudbruin gebakken empanada's gevuld met zoete bataat, paprika, maïs en romige feta. Geserveerd met een frisse groene kruidenmayo van avocado en basilicum voor een smaakvolle Spaanse tapasfavoriet.
Een hartige, kruidige quiche met pittige Chorizo, romige vulling en een knapperige bodem. Perfect comfortfood met een Spaanse twist — rijk van smaak, maar heerlijk in balans met zachte ei-room en eventueel frisse groenten.
Een romig en authentiek Canarisch amandeldessert met warme tonen van kaneel, citroen en amandel. Dit traditionele dessert uit de Canarische Eilanden krijgt een lichtere Koken met MS-versie met minder suiker en een frisse citrusafwerking. Heerlijk zacht, fluweelachtig en perfect als elegant nagerecht in kleine glaasjes.
Een goudbruin, knapperig broodje gevuld met sappig gegrilde chorizo, licht gerookt en kruidig, afgewerkt met zachte uien en een frisse mojo verde. Warm geserveerd, met een perfecte balans tussen krokant en smeuïg.
Malse stukjes inktvis, kort gegrild en geserveerd met een aromatische paprika-olie. Fris, licht rokerig en elegant — een mediterrane amuse met mooie diepte en finesse.
Een zijdezachte, luchtige taart met een romige kern en subtiele frisheid van yoghurt. De bovenkant blijft licht bleek en elegant, terwijl de binnenkant smelt op de tong als een delicate cheesecake—perfect gepresenteerd met een fijne citrustoets.
Een smeuïge, geurige en natuurlijk zoete cake met wortel, sinaasappel en amandelmeel. Perfect als gezond tussendoortje, ontbijt of licht dessert. Geïnspireerd op populaire Spaanse “bizcocho” recepten zonder geraffineerde suiker of bloem. Een zachte, licht vochtige cake met warme kaneeltonen, frisse sinaasappel en natuurlijke zoetheid van wortel en dadel. Heerlijk puur of met een beetje Griekse yoghurt erbij.
Een klassiek Spaans gerecht boordevol smaak. Sappige garnalen worden kort gebakken in extra vierge olijfolie met veel knoflook, verse citroen en platte peterselie. Heerlijk als lichte maaltijd met knapperig brood of met rijst. Snel klaar, gezond en perfect voor een zomerse avond.
Een rijke, romige aioli met de krachtige smaak van verse knoflook en een frisse toets van citroen. Heerlijk bij burgers, friet, gegrilde groenten, visgerechten en brood.
