Frans · jus soorten
Champignonjus.
Een volle, hartige jus met gebakken champignons, sjalot en runderfond. De aardse smaak van de paddenstoelen maakt deze jus perfect bij biefstuk, varkenshaas, kipfilet en kalfsvlees.
Bereiding: 25 min—
Calorieën± 115 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Noir. – Elegant en licht aards, perfect bij champignons.
Alternatief:
- Merlot. – Zacht en fruitig met voldoende body.
Alcoholvrij:
- Paddenstoelbouillon met verse tijm.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de champignonjus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: