Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Noodles op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
12 van 1527 recepten (9 zichtbaar)
Udon noodles vegetarisch – teriyaki stijl Een smaakvol en kleurrijk vegetarisch noedelgerecht met dikke Japanse udon noodles, knapperige groenten en een glanzende huisgemaakte teriyakisaus. De combinatie van zoet, zout, fris en hartig maakt dit een toegankelijk gerecht voor iedere dag. Door de groenten kort op hoge temperatuur te bakken, behouden ze hun bite en kleur.
Zachte udon noodles in een hartige trassie saus, gecombineerd met sticky, goudbruin geroosterde kipvleugels en knapperige oosterse groenten voor extra frisheid en bite.
Glanzende noedels worden omhuld in een rijke, hartige saus en geserveerd met perfect rosé gebakken reepjes steak en knapperig gebakken garnalen. Afgewerkt met frisse lente-ui, sesamzaad en een subtiele hint van knoflook en gember – een elegant bord vol contrast en diepte.
Een frisse, kleurrijke Thaise noedelsalade met knapperige groenten, rijstnoedels en een romige pindadressing met een subtiele chili-kick. Perfect als lichte lunch, maaltijdsalade of bijgerecht op warme dagen.
Recept is gestuurd door Elsje Galle: Een pittige wokschotel met vurige noedels, sappige scampi en zilte mosseltjes. De saus is rijk en licht pikant, met knoflook, chili en een vleugje limoen. Afgewerkt met frisse kruiden voor een perfecte balans tussen zee, spice en umami.
Een pittig, hartig en lichtzoet wokgerecht met sappige garnalen, knapperige groenten, geroosterde cashewnoten en zachte noedels in een glanzende kung pao-saus. De combinatie van chili, knoflook, gember en sojasaus geeft dit gerecht veel diepte, terwijl limoen en lente-ui zorgen voor frisheid.
Sappige kipdijfilet wordt goudbruin gebakken met ui en knoflook en vervolgens omhuld met een glanzende saus van oestersaus, sojasaus, chilisaus, honing en gembersiroop. Geserveerd op luchtige mihoen en afgewerkt met geroosterde sesamzaadjes voor een heerlijk Aziatisch comfortgerecht.
Zijdezachte noedels worden omhuld in een glanzende, hartige saus en gecombineerd met goudbruin gebakken kip en sappige gamba’s. Knapperige groenten zorgen voor frisheid en textuur, terwijl tonen van knoflook, gember en sesamolie het gerecht een verfijnde, Aziatische diepte geven.
Een verwarmend Japans gerecht met dikke, zachte udon noedels, umamirijke shiitake, frisse paksoi en een hartige sesam-sojasaus. Comfort food met restaurantuitstraling, maar eenvoudig thuis te maken.
