Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Japan op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
! Zoek een recept op basis van het wijnadvies
— Niet alle seizoenen zijn nog opgenomen in de recepten
32 van 1080 recepten (9 zichtbaar)
Deze Luxe Okinomiyaki Deluxe is een feestelijke uitvoering van de Japanse klassieker. De luchtige koolpannenkoek wordt rijkelijk belegd met sappige garnalen, malse zalm, romige avocado en afgewerkt met okonomiyakisaus, Japanse mayonaise, sesam en nori. Een indrukwekkend gerecht voor een diner of speciale gelegenheid.
Deze Zalm en Bosui Okinomiyaki is een verfijnde variant op de Japanse klassieker. Malse stukjes zalm, frisse bosui en knapperige witte kool vormen samen een luchtige hartige pannenkoek. De romige Japanse mayonaise, okonomiyakisaus en geroosterde sesam maken het gerecht helemaal af. Perfect als voedzaam hoofdgerecht.
Deze Kaas en Bacon Okinomiyaki is een heerlijke, rijkgevulde variant op de Japanse klassieker. De combinatie van krokant gebakken bacon, gesmolten kaas en knapperige witte kool zorgt voor een hartige pannenkoek met een romige, volle smaak. Ideaal als stevige lunch of als smaakvol hoofdgerecht.
Deze vegetarische Okinomiyaki is een heerlijke Japanse hartige pannenkoek boordevol groenten. De combinatie van knapperige witte kool, sappige shiitake, zoete maïs en lente-ui zorgt voor een perfecte balans tussen hartig en fris. Afgewerkt met okonomiyakisaus, Japanse mayonaise, sesam en nori is dit een smaakvol vegetarisch hoofdgerecht.
Deze Kip Teriyaki Okinomiyaki is een heerlijke combinatie van de klassieke Japanse koolpannenkoek met malse stukjes kip in een huisgemaakte teriyakisaus. De hartige smaken van de kip, de knapperige kool en de romige Japanse mayonaise zorgen samen voor een smaakvolle maaltijd die zowel doordeweeks als tijdens een etentje indruk maakt.
Deze Zeevruchten Okinomiyaki is een luxe variant van de klassieke Japanse koolpannenkoek. Sappige garnalen, malse inktvis en mosselen worden gecombineerd met knapperige witte kool en een luchtig beslag. Afgewerkt met okonomiyakisaus, Japanse mayonaise, nori en sesam ontstaat een rijk gerecht vol umami, perfect voor liefhebbers van vis en schaal- en schelpdieren.
De Hiroshima-stijl van Okinomiyaki verschilt van de Osaka-variant doordat de ingrediënten in lagen worden opgebouwd in plaats van gemengd. Kenmerkend zijn de gebakken noedels, veel verse kool en een spiegelei bovenop. Het resultaat is een rijk gevuld, knapperig en bijzonder smaakvol gerecht.
De klassieke Osaka Okinomiyaki is misschien wel het bekendste streetfood van Japan. Deze hartige koolpannenkoek wordt gemaakt met een luchtig beslag, fijngesneden witte kool en knapperig spek. Na het bakken wordt hij rijkelijk afgewerkt met okonomiyakisaus, Japanse mayonaise, lente-ui, geroosterde sesam en nori. Een eenvoudig gerecht boordevol smaak dat perfect is als lunch of hoofdgerecht.
Okinomiyaki is een traditionele Japanse hartige koolpannenkoek uit Osaka. De naam betekent letterlijk "bak wat je lekker vindt", omdat er talloze variaties bestaan. Deze versie wordt gemaakt met witte kool, spek, lente-ui en een luchtig beslag, afgewerkt met okonomiyakisaus, Japanse mayonaise, sesam en nori. Een heerlijke combinatie van knapperig, romig en hartig.
