Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Galette op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
3 van 1413 recepten (3 zichtbaar)
Aardappelgalette is een elegante Franse aardappelkoek van dunne laagjes aardappel die langzaam goudbruin worden gebakken. De buitenkant wordt heerlijk krokant terwijl de binnenkant zacht en romig blijft. Perfect als bijgerecht bij een feestelijk diner.
Deze rustieke Elstar appelgalette is een Franse klassieker waarbij een krokante, boterige deegbodem wordt gevuld met dunne plakjes frisse Elstar-appel. De randen worden nonchalant omgevouwen, wat de galette zijn karakteristieke uitstraling geeft. Eenvoudig te maken, maar indrukwekkend om te serveren als dessert, bij de koffie of tijdens een brunch.
Een rustieke hartige galette met een knapperige korst en een rijke vulling van zacht gestoofde prei, goudbruin gebakken champignons en romige geitenkaas. De tijm en een klein beetje honing geven het gerecht extra diepte. Heerlijk als lunch, lichte avondmaaltijd of als onderdeel van een uitgebreide brunch.
