Aardappel · Frans
Aardappelgalette.
Aardappelgalette is een elegante Franse aardappelkoek van dunne laagjes aardappel die langzaam goudbruin worden gebakken. De buitenkant wordt heerlijk krokant terwijl de binnenkant zacht en romig blijft. Perfect als bijgerecht bij een feestelijk diner.
Bereiding: 1 min—
CalorieënOngeveer 270 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Chardonnay.
- Vol en elegant, perfect bij de krokante aardappel en zachte binnenkant.
Alternatief:
- Pinot Blanc.
- Fris en verfijnd met voldoende body.
Alcoholvrij:
- Witte druivensap, groene thee of bruisend water met citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de aardappelgalette:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: