Nederland. · jus soorten
biefstuk-jus.
Een rijke, boterachtige en licht gebonden jus zoals geserveerd bij een beroemde Nederlandse biefstuk. De combinatie van roomboter, braadvocht en runderfond zorgt voor een diepe vleessmaak die perfect samengaat met biefstuk, entrecote of ossenhaas.
Bereiding: 15 min—
Calorieën± 180 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Merlot. – Zacht, rond en fruitig; sluit mooi aan bij de boterige jus en gegrild rundvlees.
Alternatief:
- Cabernet Sauvignon. – Meer structuur en kruidigheid voor een krachtige steak.
Alcoholvrij:
- Zwarte bessensap met een scheut bruiswater.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de jus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: