Papillotte
Zoete aardappel met kikkererwten en harissa.
Een kruidige Noord-Afrikaanse geïnspireerde papillotte met zachte zoete aardappel, eiwitrijke kikkererwten en pittige harissa. Tijdens het garen vermengen de smaken zich tot een heerlijk vegetarisch gerecht vol warmte en karakter.
Bereiding: 45 min—
CalorieënOngeveer 385 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Viognier.
- Zacht fruitig met voldoende body voor de kruidige harissa.
Alternatief:
- Grenache Blanc.
- Rond en licht kruidig met een frisse afdronk.
Alcoholvrij:
- Muntthee met sinaasappel en een vleugje kaneel.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de zoete aardappel:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: