Tartaar recepten · Japan
Wagyu Tartaar met Oscietra Kaviaar en Bieslookolie
MS-tipVegan tipEen exclusieve tartaar waarin de uitzonderlijke vetmarmering van Wagyu-rund volledig tot zijn recht komt. De zachte structuur, romige smaak en verfijnde afwerking met Oscietra kaviaar, bieslookolie en crème fraîche maken dit een gerecht van gastronomisch niveau.
Bereidingstijd:25 minCalorieën:540 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Lente · Zomer · Herfst
Wijnadvies
Beste keuze: Champagne Blanc de Blancs
Alternatief:
- Chablis Premier Cru
Alcoholvrij alternatief:
- Alcoholvrije mousserende witte wijn met een schijfje citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 2 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Voedingswaarde per portie:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:
Tip van de Chef:
- Bewaartip:
Meer tartaar recepten
Gebakken Tartaar Rossini met Ganzenlever, Zwarte Truffel en Madeirajus
MS-tipVegan tip
Wildtartaar van Hert met Rodewijnsaus, Bospaddenstoelen en Truffelaardappelpuree
MS-tipVegan tip