Foto: Vegan Dumplings met Tofu en Edamame.

China · Dumpling

Vegan Dumplings met Tofu en Edamame.

Name: Vegan Dumplings met Tofu en Edamame.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: China
Ingredients: Voor de dumplings:; 30 dumplingvellen.; 200 g stevige tofu, verkruimeld.; 150 g edamame, grof gehakt.; 150 g paksoi, fijn gesneden.; 3 bosuitjes, fijn gesneden.; 2 teentjes knoflook, geraspt.; 1 el verse gember, geraspt.; 2 el lichte sojasaus.; 1 tl sesamolie.; Zwarte peper naar smaak.; Voor het bakken:; 2 el avocado-olie.; 100 ml water.; Voor de dipsaus:; 3 el sojasaus.; 1 el rijstazijn.; 1 tl sesamolie.; 1 tl geroosterd sesamzaad.

MS-tipVegan tip

Deze kleurrijke vegan dumplings zitten boordevol smaak dankzij een combinatie van tofu, edamame, paksoi en gember. Ze zijn licht, voedzaam en rijk aan plantaardige eiwitten, waardoor ze perfect passen in een gezonde Aziatische maaltijd.

Bereidingstijd:40 minCalorieën:± 320 kcal per persoon.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld.Beste seizoen:Alle SeizoenenEnergiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting

Wijnadvies

Topkeuze:

Grüner Veltliner.
Fris, licht kruidig en perfect bij groene groenten en tofu.

Alternatief:

Sauvignon Blanc.
Verfrissend met mooie citrusaroma's.

Alcoholvrij:

Groene jasmijnthee.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Voor de dumplings:
Voor het bakken:
Voor de dipsaus:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Tip voor mensen met MS:

Vegan tip:

Ingrediënten

Bereidingswijze

Meer dumpling recepten

Vegetarische Dumplings met Shiitake en Paksoi.

Thaise Dumplings met Garnalen en Koriander.

Soup Dumplings (Xiao Long Bao).