India · Vegetarisch
Vega Curry met Kikkererwten en Zoete Aardappel
MS-tipVegan tipEen romige, kruidige vegetarische curry met zoete aardappel, kikkererwten, spinazie en kokosmelk. Dit voedzame gerecht zit boordevol vezels, plantaardige eiwitten en heerlijke specerijen. Perfect voor een gezonde doordeweekse maaltijd.
Bereidingstijd:35 minCalorieën:480 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Herfst · Winter · Lente
Beste keuze: Riesling (lichtzoet) – de frisse zuren en lichte zoetheid vormen een mooie balans met de kruidige curry.
Alternatief:
- Viognier – zacht, aromatisch en heerlijk bij romige kokosgerechten.
Alcoholvrij alternatief:
- Bruisend mineraalwater met limoen, munt en een schijfje verse gember zorgt voor een frisse tegenhanger van de kruidige curry.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor erbij:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- Bewaartip: