Tartaar recepten · Frankrijk
Truffeltartaar met Eidooier en Krokante Brioche
MS-tipVegan tipEen luxe steak tartaar waarin de aardse smaak van verse zwarte truffel centraal staat. De combinatie van met de hand gesneden rundvlees, romige eidooier, krokant gebakken brioche en Parmigiano Reggiano maakt dit een elegant gerecht dat je vaak terugziet in toprestaurants.
Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip
Bereidingstijd:25 minCalorieën:485 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Herfst · Winter
Beste keuze: Barolo DOCG
Alternatief:
- Bourgogne Pinot Noir
Alcoholvrij alternatief:
- Alcoholvrije mousserende witte wijn met een takje tijm en een schijfje citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor erbij:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.