Poké Bowl · Hawaii
Tropische poké bowl met tonijn, ananas, avocado en frisse passievruchtdressing
MS-tipVegan tipEen frisse, kleurrijke poké bowl met malse tonijn, zoete ananas, romige avocado en knapperige groenten. De combinatie van sushirijst, edamame, komkommer en rode kool krijgt een verrassend tropisch karakter door een dressing van passievrucht, limoen en een vleugje gember. Geroosterde kokos en sesam zorgen voor extra smaak en een heerlijke bite. Een lichte, fruitige maaltijd waarin de smaken van de Aziatische en Hawaïaanse keuken samenkomen.
Bereidingstijd:30 minCalorieën:Circa 630 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemakkelijkBeste seizoen:Lente · ZomerEnergiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting
Beste keuze: Sauvignon Blanc – Een frisse witte wijn met citrus- en tropische fruittonen die uitstekend aansluit bij de passievrucht, ananas en limoen.
Alternatief:
- Pinot Grigio – Een lichte, frisse witte wijn met subtiele fruittonen die de delicate smaak van tonijn mooi aanvult.
Alcoholvrij alternatief:
- Een tropische passievrucht-limoenmocktail van 100 ml bruiswater, het vruchtvlees van 1 passievrucht, 50 ml ongezoet ananassap en 1 el vers limoensap.
- Serveer met ijsblokjes en verse munt.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de bowl:
- Voor de passievruchtdressing:
- Voor de garnering:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- Afwerken:
- 12.
- Voor extra plantaardige eiwitten kun je 50 g extra edamame per persoon toevoegen.
- Bewaartip:
