Aardappel · Nederlands
Stamppot zuurkool.
Een klassieke Nederlandse stamppot waarin zachte aardappelen worden gecombineerd met frisse zuurkool. Deze versie is lichter dan de traditionele variant en behoudt de karakteristieke frisse smaak van zuurkool, terwijl de aardappelen zorgen voor een romige basis.
Bereiding: 35 min—
CalorieënOngeveer 295 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Riesling (droog).
- De frisse zuren sluiten perfect aan bij de lichtzure smaak van de zuurkool.
Alternatief:
- Grüner Veltliner.
- Fris, kruidig en mooi in balans.
Alcoholvrij:
- Appel-perensap, kombucha natuur of bruisend water met citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de stamppot zuurkool:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: