Logo Koken met MS: oranje en groene tekst met koksmuts, vork, lepel en hersen-icoon
Stamppot zuurkool.

Stamppot zuurkool.

Stamppot zuurkool.
Foto: Stamppot zuurkool.

Aardappel · Nederland

Stamppot zuurkool.

MS-tipVegan tip

Een klassieke Nederlandse stamppot waarin zachte aardappelen worden gecombineerd met frisse zuurkool. Deze versie is lichter dan de traditionele variant en behoudt de karakteristieke frisse smaak van zuurkool, terwijl de aardappelen zorgen voor een romige basis.

Bereidingstijd:35 minCalorieën:Ongeveer 295 kcal per portie.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk.Beste seizoen:Herfst · WinterEnergiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting

Wijnadvies

Topkeuze:

  • Riesling (droog).
  • De frisse zuren sluiten perfect aan bij de lichtzure smaak van de zuurkool.

Alternatief:

  • Grüner Veltliner.
  • Fris, kruidig en mooi in balans.

Alcoholvrij:

  • Appel-perensap, kombucha natuur of bruisend water met citroen.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

  • Voor de stamppot zuurkool:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten
Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11.
Tip voor mensen met MS:
Vegan tip:

Meer aardappel recepten