Stamppotten · Nederland
Spruitjesstamppot met spekjes
MS-tipVegan tipEen heerlijke Hollandse stamppot met zachte aardappelen, beetgare spruitjes en krokant gebakken spekjes. De lichte bitterheid van de spruitjes past perfect bij de romige puree en het zoute spek. Een eenvoudig en voedzaam gerecht voor koude dagen.
Bereidingstijd:35 minCalorieën:Circa 520 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Herfst · Winter
Beste keuze: Een droge Grüner Veltliner. De frisse zuren en licht kruidige smaak combineren mooi met de spruitjes, mosterd en het zoute spek.
Alternatief:
- Een droge Pinot Gris uit de Elzas, met voldoende frisheid en een iets rondere smaak.
Alcoholvrij alternatief:
- Een droge alcoholvrije witte wijn of licht troebel appelsap aangelengd met bruiswater.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- Bewaartip:
