Logo Koken met MS: oranje en groene tekst met koksmuts, vork, lepel en hersen-icoon
Simpele Kip-Pastasalade met Griekse Yoghurt, Komkommer en Romige Dressing – Angelique de Groot

Simpele Kip-Pastasalade met Griekse Yoghurt, Komkommer en Romige Dressing – Angelique de Groot

Simpele Kip-Pastasalade met Griekse Yoghurt, Komkommer en Romige Dressing – Angelique de Groot
Foto: Simpele Kip-Pastasalade met Griekse Yoghurt, Komkommer en Romige Dressing – Angelique de Groot

Chef Angelique de Groot

Simpele Kip-Pastasalade met Griekse Yoghurt, Komkommer en Romige Dressing – Angelique de Groot

MS-tipVegan tip

Een heerlijke, frisse en romige kip-pastasalade die eenvoudig te bereiden is en uitstekend geschikt is als lunch, lichte avondmaaltijd of mealprep. De combinatie van sappige kipfilet, pasta, knapperige komkommer en rode ui zorgt voor een lekkere maaltijd. De dressing van Griekse yoghurt, Friteslijn, mosterd en citroensap geeft de salade een frisse, romige smaak. De kip wordt gebakken met kipkruiden en ketjap manis, waardoor deze een lichtzoete en hartige smaak krijgt. Deze salade kun je vooraf bereiden en gekoeld bewaren, zodat je op drukke dagen snel een maaltijd klaar hebt staan.

Bereidingstijd:25 minCalorieën:650–750 kcalMoeilijkheidsgraad:GemakkelijkBeste seizoen:Lente · ZomerEnergiebelasting voor mensen met MS:🔴 Hoog – Hoge energiebelasting

Wijnadvies

Beste keuze: Een frisse Pinot Grigio. De lichte, fruitige smaak en frisse zuren passen uitstekend bij de romige yoghurtdressing, komkommer en lichtzoete kip.

Alternatief:

  • Een droge Riesling.
  • De frisse citrusachtige tonen combineren mooi met de mosterd, citroen en ketjap manis.

Alcoholvrij alternatief:

  • Een gekoelde alcoholvrije Pinot Grigio of bruisend water met citroen, komkommer en verse munt.
  • De frisse smaak vormt een mooi contrast met de romige dressing en maakt de maaltijd lekker licht.
  • Recept van: Angelique de Groot Een eenvoudige, frisse en eiwitrijke kip-pastasalade die je gemakkelijk vooraf kunt bereiden.
  • Heerlijk als lunch, avondmaaltijd of praktische mealprep voor dagen waarop je minder energie hebt om te koken.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

· 1 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

  • Voor 1 portie:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten
Winkelwagen
Voedingswaarde per portie:

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11.
  12. 12.
  13. 13.
  14. 14.
  15. 15.
  16. 16.
  17. 17.
  18. 18.
  19. 19.
  20. 20.
  21. 21.
  22. 22.
  23. 23.
  24. 24.
  25. 25.
  26. 26.
  27. 27.
  28. 28.
  29. 29.
  30. 30.
  31. 31.
  32. 32.
  33. 33.
Tip voor mensen met MS:
Vegan tip:
Tip van de Chef:
  3. Voor extra frisheid kun je wat citroenrasp of fijngesneden bieslook toevoegen.
  6. Bewaartip:

Meer chef angelique de groot recepten