Nederland.
Rabarbermousse met appel, aardbei, jus d'orange en honing.
Een frisse, fruitige rabarbermousse zonder room, waarbij de natuurlijke smaken van rabarber, appel en aardbei volledig tot hun recht komen. Dankzij een kleine hoeveelheid agar-agar krijgt de mousse een zachte, luchtige en lepelbare structuur.
Bereiding: 35 min—
Calorieën± 85 kcal per portie (10-12 porties).
MoeilijkheidsgraadEenvoudig.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Moscato d'Asti – lichtzoet en fruitig.
Alternatief:
- Riesling Kabinett – fris en elegant.
Alcoholvrij:
- Bruisend mineraalwater met sinaasappel en munt.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de mousse:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: