Logo Koken met MS: oranje en groene tekst met koksmuts, vork, lepel en hersen-icoon
Pommes Anna.

Pommes Anna.

Pommes Anna.
Foto: Pommes Anna.

Aardappel · Frankrijk

Pommes Anna.

MS-tipVegan tip

Pommes Anna is een klassieke Franse aardappelschotel van flinterdunne aardappelschijfjes die laag voor laag worden opgebouwd en vervolgens goudbruin worden gebakken. Het resultaat is een elegante aardappelkoek met een krokante buitenkant en een zachte, boterachtige binnenkant.

Bereidingstijd:1 minCalorieën:Ongeveer 320 kcal per portie.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld.Beste seizoen:Alle Seizoenen

Wijnadvies

Topkeuze:

  • Chardonnay.
  • Rijk en rond, passend bij de volle smaak en krokante korst.

Alternatief:

  • Pinot Blanc.
  • Fris genoeg om het gerecht mooi in balans te houden.

Alcoholvrij:

  • Witte druivensap, groene thee of bruisend mineraalwater met citroen.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

  • Voor de Pommes Anna:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten
Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11.
  12. 12.
  13. 13.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:

Meer aardappel recepten