Humus recepten
Pittige harissa hummus
MS-tipVegan tipEen romige hummus met een pittige Noord-Afrikaanse twist door harissa, citroen, knoflook en komijn. Deze hummus heeft warmte, kruidigheid en een klein beetje rokerigheid. Heerlijk als dip bij platbrood, rauwkost, falafel, gegrilde groenten of als smeersel op een wrap.
Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip
Bereiding: 10 min4 personen
Calorieënca. 195 kcal per portie
MoeilijkheidsgraadMakkelijk
Wijnadvies
Topkeuze:
- Een frisse Riesling past mooi bij de pittige harissa.
- De frisse zuren en lichte fruitigheid houden de hummus in balans.
Alternatief:
- Een droge rosé werkt ook goed, vooral bij de kruidigheid en het gerookte paprikapoeder.
Alcoholvrij:
- Kies voor bruiswater met citroen, munt en komkommer, of een alcoholvrije Riesling-stijl wijn met frisse zuren.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:
