Logo Koken met MS: oranje en groene tekst met koksmuts, vork, lepel en hersen-icoon
Philadelphia-Kipsalade met Avocado, Ei en Romige Honing-Mosterddressing – Angelique de Groot

Philadelphia-Kipsalade met Avocado, Ei en Romige Honing-Mosterddressing – Angelique de Groot

Philadelphia-Kipsalade met Avocado, Ei en Romige Honing-Mosterddressing – Angelique de Groot
Foto: Philadelphia-Kipsalade met Avocado, Ei en Romige Honing-Mosterddressing – Angelique de Groot

Chef Angelique de Groot

Philadelphia-Kipsalade met Avocado, Ei en Romige Honing-Mosterddressing – Angelique de Groot

MS-tipVegan tip

Een heerlijke, frisse en romige kipsalade met gegrilde kipfilet, zachte avocado, gekookt ei, knapperige komkommer en sappige cherrytomaten. De Philadelphia Light zorgt voor een romige basis, terwijl de combinatie van mosterd, honing en citroensap een frisse, lichtzoete dressing oplevert. De ingelegde rode ui geeft de salade een aangenaam zuurtje en extra smaak. Deze kleurrijke salade is rijk aan eiwitten en bevat gezonde onverzadigde vetten uit avocado. Heerlijk als lunch, lichte avondmaaltijd of als mealprep voor een drukke dag. Door de kip en het ei vooraf te bereiden, staat deze maaltijd binnen enkele minuten op tafel.

Bereidingstijd:20 minCalorieën:500–550 kcalMoeilijkheidsgraad:GemakkelijkBeste seizoen:Lente · ZomerEnergiebelasting voor mensen met MS:🔴 Hoog – Hoge energiebelasting

Wijnadvies

Beste keuze: Een frisse, droge Sauvignon Blanc. De frisse citrusachtige tonen combineren mooi met de romige Philadelphia-dressing, avocado en gegrilde kipfilet.

Alternatief:

  • Een lichte Pinot Grigio uit Italië.
  • De zachte fruitige smaak en frisse zuren passen goed bij de honing-mosterddressing en de frisse groenten.

Alcoholvrij alternatief:

  • Een gekoelde alcoholvrije Sauvignon Blanc of bruisend water met citroen, komkommer en verse munt.
  • De frisse smaak vormt een aangenaam contrast met de romige avocado en Philadelphia-dressing.
  • Recept van: Angelique de Groot Een heerlijke, frisse en eiwitrijke kipsalade met een romige honing-mosterddressing.
  • Eenvoudig te bereiden, kleurrijk en ideaal als lunch, lichte avondmaaltijd of praktische mealprep voor dagen waarop je minder energie hebt om uitgebreid te koken.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

· 1 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

  • Voor 1 salade of mealprepbakje:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten
Winkelwagen
Voedingswaarde per portie:

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11.
  12. 12.
  13. 13.
  14. 14.
  15. 15.
  16. 16.
  17. 17.
  18. 18.
  19. 19.
  20. 20.
  21. 21.
  22. 22.
  23. 23.
  24. 24.
  25. 25.
  26. 26.
  27. 27.
  28. 28.
  29. 29.
  30. 30.
  31. 31.
  32. 32.
  33. 33.
  34. 34.
  35. 35.
  36. 36.
  37. 37.
  38. 38.
  39. 39.
  40. 40.
  41. 41.
  42. 42.
  43. 43.
  44. 44.
  45. 45.
  46. 46.
Tip voor mensen met MS:
Vegan tip:
Tip van de Chef:
  3. Voor een extra frisse dressing kun je wat fijn geraspte citroenschil toevoegen.
  6. Voor een stevigere maaltijd kun je de salade combineren met volkorenbrood, quinoa of volkorenpasta.
  7. Bewaartip:

Meer chef angelique de groot recepten