Peperbiefstuk met Paprika.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

• Voor het rundvlees:
• 500 gram biefstuk of entrecote, in reepjes gesneden.
• 2 eetlepels zonnebloemolie.
• Voor de groenten:
• 1 rode paprika, in reepjes.
• 1 groene paprika, in reepjes.
• 1 gele paprika, in reepjes.
• 1 grote ui, in halve ringen.
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt.
• Voor de saus:
• 80 ml sojasaus met minder zout.
• 2 eetlepels oestersaus.
• 1 eetlepel bruine basterdsuiker.
• Versgemalen zwarte peper naar smaak.
• Voor het binden:
• 1 eetlepel maïzena.
• 3 eetlepels water.
• Voor het serveren:
• 300 gram gekookte rijst of noedels.