Bapao
Peking eend bapao deluxe.
MS-tipVegan tipEen luxe bapao gevuld met langzaam gegaarde Peking eend, hoisinsaus, komkommer en lente-ui. De rijke smaak van de eend combineert perfect met het zachte gestoomde broodje en de frisse garnituren.
Bereidingstijd:3 minCalorieën:Ongeveer 390 kcal per bapao.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld.Beste seizoen:Alle SeizoenenEnergiebelasting voor mensen met MS:🟡 Gemiddeld – Gemiddelde energiebelasting
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Noir.
- Elegant rood fruit en zachte tannines passen uitstekend bij eend.
Alternatief:
- Riesling.
- Frisse zuren en lichte zoetheid brengen balans.
Alcoholvrij:
- Jasmijnthee.
- Een klassieke combinatie met Peking eend.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de eendvulling:
- Voor de garnering:
- Voor het bapao-deeg:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- Voor de eendvulling:
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- Voor het bapao-deeg:
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
Tip voor mensen met MS:
Vegan tip:
